O profissional de Anestesiologia é multidisciplinar, pois trabalha com todas as especialidades médicas que envolvem a atividade cirúrgica. Em qualquer procedimento cirúrgico, a presença desse profissional é exigida, pois sua atuação não consiste apenas em aplicar a anestesia. Pelo contrário, o anestesista cuida do paciente durante e depois da operação, monitorando suas funções vitais.